Genagricola è uno dei consorzi più grandi d’Italia, è presente in tutto il territorio, dalla Calabria al Piemonte. Rappresenta circa 25 differenti “aziende vinicole” in tutta Italia, risaltando ogni territorio con tradizione e qualità. V8+ Vineyards è una cantina dedicata alla vinificazione di Prosecco, lo spumante di qualità più conosciuto in Italia, che nasce a partire dalla necessità di proteggere il territorio e la tipicità classica della zona. Divisasi dell’azienda Borgo Magredo, che è ubicata nel Friuli (una regione nel nord d’Italia), si crea così la linea V8+, ubicata nel Veneto, nelle colline di Valdobbiadene, che sono le aree di maggiore tipicità per la vinificazione di questo stile di vino. Inoltre il nome V8+ ha differenti significati, infatti in Italia il numero 8 rappresenta gradevolezza e positività, in Asia è il numero fortunato, il V8 indica un tipo di motore di auto molto potenti, come la qualità dei suoi vini.

VENETO | PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE “SIOR PIERO” D.O.C.G. | EXTRA DRY

CARATTERISTICHE   Di un colore paglierino, bollicine fini e persistenti, aromi delicati che ricordano note floreali e fruttate di camomilla, pesche e pere. Al palato è fresco, elegante con una piccola quantità di zucchero residua che viene bilanciato con l’acidità.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO   Ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti, formaggi freschi e sottaceti.
VITIGNO E ZONA DI PRODUZIONE   Glera 100%. I vigneti si trovano nelle colline di Valdobbiadene, la patria del Prosecco, che sono le bollicine più famose d’Italia. Aromi inconfondibili di questo tipo di vino. La regione è privilegiata per il suo clima unico, poiché influenzato dal mar adriatico e dalle colline prealpine. I vigneti generalmente vengono piantati con orientazione verso sud, affinché godano di una migliore esposizione solare.
VINIFICAZIONE   Dopo la vendemmia manuale, l’uva viene separata dai raspi e viene spremuta delicatamente. La fermentazione ha luogo in cisterne di acciaio inossidabile, a temperatura controllata per preservare gli aromi. La seconda fermentazione si porta a termine in autoclavi di acciaio per circa 35 giorni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO   10-12 °C. Stappare al momento del servizio.
GRADAZIONE ALCOLICA   12,5% vol.

VENETO | PROSECCO “SIOR SANDRO” D.O.C. | EXTRA DRY

CARATTERISTICHE   Di un colore giallo pallido, bollicine fini e persistenti, aromi che ricordano i frutti con nocciolo, come pesca e albicocca, e floreali come la camomilla. Al palato è gradevole e fresco.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO   Ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti, formaggi freschi e sottaceti. Perfetto per eventi.
VITIGNO E ZONA DI PRODUZIONE   Glera 100%. I vigneti si trovano nelle colline della regione del Veneto, nella zona del Prosecco. La regione è privilegiata per il suo clima unico, poiché influenzato dal mar adriatico e dalle colline prealpine. I vigneti generalmente vengono piantati con orientazione verso sud, che gli conferisce una migliore esposizione solare.
VINIFICAZIONE   Dopo la vendemmia manuale, l’uva viene separata dai raspi e viene spremuta delicatamente. La fermentazione ha luogo in cisterne di acciaio inossidabile, a temperatura controllata per preservare gli aromi. La seconda fermentazione si porta a termine in autoclavi di acciaio per circa 35 giorni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO   10-12 °C. Stappare al momento del servizio.
GRADAZIONE ALCOLICA   12,5% vol.