El codillo de cerdo cocido es una pieza tradicionalmente apreciada por su carne tierna y jugosa, resultado de una cocción lenta que realza su sabor natural. Presenta una textura suave y aromática, con un perfecto balance entre carne y jugosidad. Ideal para servir al horno, a la parrilla y acompañar con guarniciones clásicas como puré, papas, repollo o salsas artesanales. Una opción práctica y deliciosa para platos caseros o preparaciones gourmet.
