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Valpolicella Cantina Di Negrar
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55000
78000
Un Valpolicella fresco, elegante y muy fiel a la tradición de la zona. En nariz muestra aromas intensos de cereza roja, ciruela fresca y un toque de fruta roja, acompañados de ligeras notas florales y un matiz especiado suave. En boca es ligero a medio cuerpo, con taninos finos y bien integrados, una acidez vibrante y un carácter jugoso que realza su perfil frutal. El final es equilibrado, limpio y refrescante, dejando una sensación amable.
El Valpolicella de Cantina di Negrar se elabora a partir de uvas autóctonas como Corvina, Corvinone y Rondinella, cultivadas en colinas de la zona clásica de Valpolicella. Tras una vendimia manual, las uvas se despalillan y fermentan en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceraciones moderadas que permiten una extracción suave de color y taninos. Posteriormente realiza fermentación maloláctica y, según el estilo, un breve afinamiento, dando como resultado un vino fresco, equilibrado y frutal, fiel expresión del carácter tradicional y cotidiano de Valpolicella.
Nombre
Valpolicella Cantina Di Negrar
