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Técnicamente, este Rosso pasa por un periodo de crianza en barrica de roble de 12 a 18 meses, lo que le aporta complejidad aromática y suavidad en taninos sin enmascarar la expresión varietal de la Sangiovese. Su perfil muestra notas de frutas rojas maduras, especias suaves y un toque terroso, con una acidez viva que lo hace ideal tanto para disfrutar joven como para acompañar platos de intensidad media. En nariz y paladar se percibe una expresión fresca y armoniosa, lo que lo convierte en una excelente introducción al estilo clásico de Montalcino a la vez que destaca la filosofía de calidad y tradición de Biondi-Santi.