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VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN 100% Nebbiolo. Sólo se elabora en las añadas que la bodega considera excepcionales. Se obtiene con un 70% de uvas procedentes de la viña Romirasco, un 15%de la viña Cicala y el 15% de la viña Colonnello.
ELABORACIÓN DEL VINO Se vinifica cada pago por separado y al final de la crianza se hace el ensamblaje. Después se deja en pequeños depósitos de acero inoxidable durante un año y medio o dos y después se embotella. Permanece seis años en bodega antes de ser comercializado.
CONSUMO ÓPTIMO 10 Años.
