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Elaboración del vino: Fermentación en cubas de acero inoxidable con maceración prolongada(20 días). Con crianza de 18 meses en barricas de roble francés (50% nuevas) más 12 meses en botella.
Añada 2005: Conto con un clima excepcional, con una primavera equilibrada y verano cálido sin extremos, con noches frescas que preservaron acidez. Cosecha en octubre bajo condiciones ideales.
